Como un tiramisú o casi. Esta tarta de bizcochos está buenísima. La combinación de la crema de naranja y el chocolate es deliciosa.
Ingredientes:
- 250 gr de zumo de naranja
- 50 gr de azúcar
- 1 rama de canela
- 6 hojas de gelatina
- 1 vaso de nata montada
- Ralladura de naranja
- Bizcochos de soletilla
- 100 gr de mascarpone
- Café soluble
- Cacao en polvo
- Coñac
Elaboración:
Disolvemos las hojas de gelatina en agua fría.
Montamos la nata y le añadimos un poco de azúcar.
Preparamos un café fuerte y le echamos el coñac.
Ponemos a calentar el zumo de naranja con la rama de canela, la ralladura de la naranja y el azúcar. Cuando se haya disuelto bien, lo retiramos y añadimos la gelatina escurrida. Batimos bien hasta que se disuelva.
Agregamos el queso y seguimos batiendo hasta que se mezcle. A continuación la nata y mezclamos bien.
Preparamos el molde forrándolo con papel de horno.
Mojamos los bizcochos en el café.
Empezamos rellenando el molde con una capa de crema, una de bizcochos. Repetimos la operación y terminamos con una de crema. Espolvoreamos con el cacao y dejamos que se cuaje en el frigorífico.
Una pinta espectacular!
ResponderEliminarDolita pero que espectaculo !!!!! Una tarta impresionante, que fotos a estas horas me tienes babeandoiii una tarta que con ese corte esta que se sale.....Besitos guapi
ResponderEliminarGuauuuuu, que maravilla de imágenes, menuda tarta más espectacular, chocolate y naranja, eso es un placer para el paladar , es una de las mezclas que más me gusta , pega genial y no hay más que ver las fotos para , casi, casi, saborearlo
ResponderEliminarUn abrazo
Pues sí, parece un tiramisú, hay que aprovechar la temporada de naranjas, a mi me encantan los postres con ellas, además mezclarlo con el queso y el café tiene que estar buenísimo.
ResponderEliminarbesos,
Que buena me gusta la combinación.
ResponderEliminarSaludos!!!
Que rica, por dios. La apunto con tu permiso. BSS.
ResponderEliminarSolo ver ese corte dan ganas de salir volando hacia tu casa,tiene que estar buenísimo!!
ResponderEliminarbss
Sin duda una delicia, se ve espectacular.
ResponderEliminarbesos
la combincaion de sabores estupenda! Tiene una pinta estupenda!! riquisima!
ResponderEliminarBuena pinta!!! la voy hacer, ya te contare.
ResponderEliminarBesos
que rico! tiene una pinta para chuparse los dedos :)
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