¿Os gusta el salmón ahumado? pues entonces ésta es vuestra ensalada de pasta. Con pocos ingredientes y con mucho sabor. El contraste del crujiente de la manzana junto a la suave cremosidad de la salsa es muy agradable al paladar.
Si os sobra salsa, podeis usarla con patatas hervidas en incluso añadirle huevo cocido picado y eneldo fresco. Las huevas, si lo preferís, podeis mezclarlas desde el principio aunque tendrá un sabor más acusado.
Muy, muy, muy recomendable.
Ingredientes:
- Pasta para ensaladas
- 150 gr de salmón ahumado finamente picado
- 1 manzana cortada a cubitos pequeños
- 1 cebolleta muy picada
- 5 cucharadas de mayonesa
- 1 brick de nata baja en grasas
- Huevas de lumpo
Ingredientes:
Hervimos la pasta en abundante agua con sal el tiempo que indique el fabricante. Refrescamos bajo el grifo, la escurrimos bien y la ponemos en una fuente.
Mezclamos los demás ingredientes, batiendo bien hasta que se forme una crema suave. No suele ser necesario añadirle sal.
Mezclamos con la pasta y añadimos las huevas de lumpo o si se prefiere se sirve la salsa aparte.
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Dolita
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19 comentarios:
Me ha encantado esta ensalada!!Muy rica
Holaaaa, me gusta mucho el salmón ahumado, así que esto tengo yo que probarlo, qué buena esta ensalada!
Un besoooo
Aire, Marisa.
Segurísimo que os va a encantar.
Besos
¡Cómo me gustan estas salsas que se pueden utilizar en otros platos!
me encanta la pasta con salmón ahumado, así que este plato lleva mi nombre ;)
Salu2, Paula
http://conlaszarpasenlamasa.cultura-libre.net
http://galletilandia.cultura-libre.net
Este es el tipo de receta que me entusiasma. !!Y como me lo paso de buen en la mesa mientras me la como, caramba!!
biquiños guapa
Ummmm, si que tiene que estar buena esta ensalada con este aliño.
Besos.
Una ensalada divina Dolita, que colorcito tiene mas bueno
Besos
Dolita, maja, esto es una auténtica delicia. Se me acaba de hacer la boca agua. Enhorabuena por esta ensalada tan rica y sabrosa.
Besotes
Guau qué rica Dolita, voy a probarla muy pronto, me ha encantado!!! un besin
Esta cremita me la anoto, tiene que estar riquñisima, un beso
me ha gustado mucho tu ensalada, me quedo como seguidora, y te animo a visitar mi blog.
www.rezetasdecarmen.com
besos
Maravillosa ensalada!!!!!!!!!!! Me encanta el salmón ahumado así que esta ensalada triunfará en casa. Qué idea tan genial has tenido. Me apunto tu receta. Besines guapa
que rico esta este plato, el salmon le da un toque esplendido al sabor de esta pasta.
Saludos
que ensalada mas buena te ha quedado de 10, besos
Dolita, menuda receta más refrescante y apetecible!! Me llamo Nuria y soy también una apasionada de la cocina. Me quedo como seguidora en tu blog, porque todo me parece mhhhhh, delicioso. Te dejo el enlace de mi blog por si quieres conocerme. Besos!!!
http://hoycocinanuria.blogspot.com/
Besitos, besines, besotes.....
todo es edulcorado.
Un beso
Trazas
Ese plato con el color de la cebolla Te quedo precioso y rico!!!!!
Besos
Tiene que ligar de miedo, que rico.. Mañana mismo lo pruebo, aunque en mi casa la mayonesa la toman regular, igual con salsa rosa...
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