Me estoy animando con los postres aunque dudo mucho que encontreis por aquí alguna vez uno que sea complicado de hacer. En realidad no soy demasiado golosa prefiero lo salado, pero me muero por el chocolate y necesito tomar un poco todos los días. Esta copa está riquísima, es cremosa y suave al paladar. Las dos capas de chocolate deberían ser iguales pero prefiero doble ración del negro.
Os dejo dos formas de presentarlo.
Ingredientes:
- 300 gr de chocolate negro
- 500 gr de nata
- 4 gr de gelatina en polvo
- 300 gr de chocolate blanco
- 200 gr de azúcar
- Fresas para decorar o algún fruto seco bañado de chocolate
Elaboración:
Batimos la mitad de la nata con 100 gr de azúcar y la mezclamos con el chocolate negro derretido y 2 gr de gelatina hidratada. Lo colocamos en copas y refrigeramos.
Mientras, batimos el resto de la nata con el azúcar sobrante y mezclamos muy bien con el chocolate blanco derretido y el resto de la gelatina hidratada. Vertemos sobre la otra crema y volvemos a meter en el frigorífico.
Al servirlo, lo decoramos con fresas o alguna fruta de nuestro gusto.
Nota: Para derretir el chocolate podemos ponerlo en un recipiente durante unos segundos en el microondas o al baño maría.
Si no nos gusta demasiado el dulce, podemos disminuir el azúcar en la mezcla del chocolate blanco puesto que ya es azucarado.
Entradas
32 comentarios:
Bueno, no son guevos bajo medio tomatito, rodeado de guisantes crudos (pobres niños), pero esto es, casi casi, tan sofisticado como aquello, eso sí, muuuuucho menos CURRRRRSI
Abrazos, Dolores
Trazas
Porque sera que el chocolate esta.........pa chuparse los dedos, y esta copa, te ha salido estupenda, yo tampo soy de postres complicados asi que este me lo llevo, un abrazo.SEFA
Tocaya, es parecida a la tarta mítica de tres chocolates. Pero así presentadito queda monísimo.
Yo también prefiero lo salado, aunque un buen postrecito no le amarga a nadie ;D
Qué bonitas te han quedao guapa!!
Un besazo enooorme!!
Gracias por tu visita a mi casita Dolita, la verdad es que viendo un poquito por alto tu maravilloso blog, es todo un honor tenerte por allá, muchas gracias..
Al contrario que tú, yo soy tremendamente golosa, y si se trata de chocolate como es esta estupenda copa, apaga y vamos. ¡Que pinta!.....
Saludos desde Asturias.
Qué rica esa copa!!
El chocolate me pierde y el negro sobre todo.
Además facilita de hacer, como a mí me gusta.
Un beso
A mi también me gusta mucho este tipo de postre y si son sencillos de preparar mucho mejor. Esta copa se ve deliciosa. Te invito a pasar por mi blog este mes está dedicado a la cocina canaria.
besos
Pues sí, ya veo que te estas animando al dulce.....
Di que sí, sigue enseñándonos cosas ricas y fáciles.
Un abrazo,
María José
Ainsss que rico!yo en vez de gelatina la hago con cuajda y esta muy buena...besos
¡¡¡Ondia, no me había fijao!!!
Pero si la copa es Pissana.
Ooooooole con la Lola
Trazas
Trazas,
Te contesto también a lo de abajo.
Ya me extrañaba a mí que no te hubieses fijado. Es una copa como a lo torre de Pisa, “torcia”. No me digas que no queda ideal de la muerte. En cuanto a las presentaciones, en realidad, lo importante es el sabor.
Pues fíjate que lo olvidé, pero voy a editar para dar otra idea que queda muy sugerente.
Lo próximo… salado, que conste.
Abrazos, Trazas
Sefa,
Si es que el chocolate me puede. Y mientras más amargo, mejor.
Besos
Tocaya,
Es verdad¡¡¡ Las 3 chocos la sacó a la palestra mi amiga Saskia de MR. Todo un clásico que nunca he hecho, lo confieso. Pendiente lo tengo.
Besotes
Carmen,
¿un honor? Anda. Que sepas que ya sé de tu cocina y me muero por probar alguno de tus guisotes. Espero que nos veamos en el “otro lado”.
Un abrazo
Carmen,
Pues sí. Para mí los postres tienen que ser fáciles sino me estreso. No los domino nada.
Un beso
Mari,
Ya lo ví. La cocina canaria es estupenda y muy completa aunque lo que más recordemos sea el mojo picòn que, por cierto, me encanta.
Un beso
Maria José,
Bueno, bueno. Es que no tengo demasiado tiempo para adentrarme en los secretos de la repostería. Lo fácil, está bien.
Un abrazo
Lola,
Pues también debe estar rica. Sustituye a la nata y le quita calorías al postre.
Besos
Ummmmmm que ricas .. me llevo una .
Bicos mil wapa.
Delicioso Dolita, me encanta la presentación! y encima bien fácil!
Yo soy muy de dulces, y esa copa me la comía yo ahora hasta antes de almorzar, jejeje, mira si seré golosa..
Estoy intentando arreglar lo de ver tus fotos pero por ahora no lo he conseguido... seguiré intentándolo
Un besote guapísima
Tu si que sabes Dolita, esta re la copio y al igual que tu, alguna irá con dobvle ración de choco negro, y alguna la haré a la inversa para mi costillo que es más de blanco.
Un besazo preciosa
Un postre muy rico y una presentación fabuosa
Me ha encantado. Besos. Ana
Buenísimo, Dolita! Me apunto! Un besito.
Hola Dolita. Esa copa es una chulada tanto por el continente como por el contenido. Me ha encantado. Debe estar deliciosa.
Saludos
dolita guapa ...diste en mi punto C....de chocolate...jejejeje. esta ya está copiada.
Un besín.
CHOCOLATE SIEMPRE, CON COPA O SIN COPA, BLANCO O NEGRO, DE DIA , DE NOCHE Y HASTA DE MADRUGADA.
Vicio saludable y económico.
Por favor que maravilla, yo me declaro absolutamene golosa, me encantan los postres, y el chocolate ni te cuento, así que esta receta me ha parecido un delicia absoluta. Coincido contigo en más chocolate negro.
Besotes, se ve preciosa la presentación.
Dolita, que copa tan rica y las fotos estupendas, me pido una
besotes
pamen
Hola Dolita, me vendré a buscar postres aca entonces; yo soy otra amante de lo salado, pierre pobre se ha acostumbrado a olvidarse de los postres conmigo (mi postre preferido son las naranjas imaginate;))
De todas maneras tengo que decirte que con esta copa pareceria que lo dulce es lo tuyo!
besos y hermosa semanita: aca finalmente hay sol!
Nenalinda,
Lo que quieras.
Besos
SandeeA,
Facilísima y riquísima.
Un beso
Mar,
Ya se nota, paisana. Tus tartas lo demuestran. Ya leí por ahí que no es el único blog donde no puedes ver las fotos. Como será una pavada, ya se arreglará solo como pasa siempre.
Besotes, linda
Rosa,
Claro, el choco negro es chocolate de verdad, el otro, psé.
Besotes
Ana,
Gracias, sí que estaba rico.
Un beso
Angie,
Espero que te guste.
Un beso
Juan,
Lo estaba, Juan. A mí me gusta más la copa que tiene las galletas.
Un abrazo
Laviana,
Otra opción para el mono chocolatero ;)
Un beso
Elo,
Ni que lo digas… y no te creas que de madrugada también ha caído. El otro día probé un chocolate ecológico magnífico. Era un regalo así que me lo puedo imaginar y ni pregunto el precio…
Trota,
Pues me alegro más viniendo de ti. Enhorabuena por formar parte de las “daring”.
Un besote
Pamen,
¿las fotos? Todo lo que me permite mi móvil.
Un beso
Andrea,
Estupendo. Todo lo que ponga aquí es sencillo y así Pierre no olvidará los postres. Gracias pero los postres no son lo mío, todos sois muy amables.
Doble beso
Hola Dolitaaaa, coincido contigo que los postres laboriosos no van conmigo jajajaj
Este postre día y noche, bien dices, me lo comería a cualquier hora jejej
un besoooo
Hola, que buena copa me encanta, tambien soy mas de salado que dulce, pero en casa tengo una persona que le encanta el chocolate.
Ya tengo mi ordenador, por fin!!!!!. Revisada todas tus ultimas recetas, todas ricas ricas como siempre. Un beso cielo ahhh y si, las patatas quedan crujientes, sobre todo las precocinadas o congeladas, Las patatas patatas, quedan algo mas lacias pero tambien muy ricasssss
Me aha encantado la noche y el día .!!!!
Un beso , cuidate .
Nancy
Como viciosilla de chocolate, esta copa me ha encantado...!!!
Bicos.
Pues venga me lo comeria de dia o de noche, esto está fenomenal, felicidades por la confección!
Mary Guia
Recetas Rápidas
mmmm, menudas copas te has montaoooo!!! que buena pinta tienen, seguro que estan para chuparse los dedos!
Besitos!!
Dolita, esa maravilla merece un oooole muy grande, ademas de rica me encantan las copas, que monada, muy chulas si señor, besos
El lomito lo apunté para mí, y esta deliciosa receta para el goloso de mi marido, jejeje. Qué bonitas presentaciones. :)
Publicar un comentario en la entrada