Lo bueno de ser diletante es que se puede cambiar de tema sin pestañear. Así que, de una receta tradicional de las de toda la vida paso a otra de las que se hacen en 10 minutos y, sobre todo, si se tiene un antojo urgente sabes que salir, salir, sale.
Ya la había hecho antes pero esta vez conozco más las temperaturas y los tiempos de reposo del microondas y lo he notado. Está preparado casi mientras estás haciendo el café. Ventajas del micro que ya sé que tiene sus detractores. El próximo, de chocolate o de canela ¿que os parece?
Ingredientes:
- 1 yogur natural
- 2 medidas del vaso de yogur de harina
- 1 medida del vaso de yogur de aceite de girasol
- 1 y 1/2 medida del vaso de yogur de azúcar
- Un poco de azúcar avainillada
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura Royal
- El zumo de una naranja...unos 40gr
- Ralladura de una naranja
- Caramelo líquido o azúcar
Elaboración:
En un bol ponemos los huevos, el azúcar, el yogur, el zumo y el aceite. Mezclamos con un batidor de mano y añadimos la harina y la levadura. Conseguimos una masa espumosa y vertemos en el molde untado de mantequilla (si no es de silicona).
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura Royal
- El zumo de una naranja...unos 40gr
- Ralladura de una naranja
- Caramelo líquido o azúcar
Elaboración:
En un bol ponemos los huevos, el azúcar, el yogur, el zumo y el aceite. Mezclamos con un batidor de mano y añadimos la harina y la levadura. Conseguimos una masa espumosa y vertemos en el molde untado de mantequilla (si no es de silicona).
Bañamos el molde de caramelo líquido. Esta vez no me apetecía y me alegré. Al desmoldarlo, lo espolvoreé de azúcar y lo puse al grill hasta que se doró un poco. Me encantó el contraste del crujiente de la cobetura con lo esponjoso del bizcocho.
Programamos 5 minutos a 600w para evitar que suba demasiado y luego programamos otros 5 minutos a 850w. Lo pinchamos para comprobar si esta hecho, si no lo está, lo ponemos 1 minuto más. Dejamos en el microondas sin abrir durante 5 ó 6 minutos. Enfriamos y desmoldamos.
Con THERMOMIX:
Batir todo en la thermomix, 30 segundos a velocidad 4. Ponemos en el molde el caramelo líquido e incorporamos la mezcla del bizcocho.
Programamos 5 minutos a 600w para evitar que suba demasiado y luego programamos otros 5 minutos a 850w. Lo pinchamos para comprobar si esta hecho, si no lo esta, lo ponemos 1 minuto más. Hay que recordar que el microondas no dora.
Dejamos reposar 5 ó 6 minutos en el molde y desmoldamos.
Es preferible usar molde de silicona que son muy faciles de desmoldar.
Batir todo en la thermomix, 30 segundos a velocidad 4. Ponemos en el molde el caramelo líquido e incorporamos la mezcla del bizcocho.
Programamos 5 minutos a 600w para evitar que suba demasiado y luego programamos otros 5 minutos a 850w. Lo pinchamos para comprobar si esta hecho, si no lo esta, lo ponemos 1 minuto más. Hay que recordar que el microondas no dora.
Dejamos reposar 5 ó 6 minutos en el molde y desmoldamos.
Es preferible usar molde de silicona que son muy faciles de desmoldar.
Entradas
Dolita
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39 comentarios:
Pues sabes una cosa, que para acompañar el café que me estoy tomando me vendría de perlas, buena pinta tiene, un besazo.
Dolita, este es el 1-2-3 que hacia cuando estaba recien casada, y esta muy bueno, que buenos recuerdos me traen, se venia mi hermana y aprendiamos a cocinar, haciendo platos sacados del libro de la Seccion Femenina, pues ese libro aun lo uso, mi marido le dice el libro gordo de petete, besitos guapa
YA VEO QUE SOY EL ÚNICO TORPE DE LA PEÑA QUE NO QUIERO HACER REPOSTERÍA.
la verdad es que con el microondas se hacen los bizcochos en un plis-plas y estan buenisimos.
UN SALUDO,belen
Manu,
sale un poco "albino" pero se le dan unos toques y queda estupendo. Se hace en 10 minutos y dura 5 :)
Besotessssss
Mamen,
esos libros no tienen modas, la cocina es lo que es ¿verdad? Lo del micro es nuevo y una ayuda muchas veces.
Un beso, corazón
Elo,
hasta que un día te dé por ahí. Y de torpe nada será que eres más "salao" ¿no?
Belen,
claro que sí¡¡¡ Comprar algo sólo para calentar el café no es útil.
Un beso
Hola Dolita,
buenísimo, me encanta. Lástima que no temgo micro-ondas. Retengo la receta para cuando de visitas de mis suegros.
Abrazo,
Myri
SERÉ MUY SALAO, ¿CHI LO SA?
Muy bueno Dolita, y en diez minutos nada más y nada menos. Con la pinta que tiene es normal que te durase la mitad :)
besos
estas recetas rápidas me vienen genial, para las visitas inesperadas... me lo apunto!
Hola Dolita:
Me alegro te guste mi banda de hojaldre. Un bizcocho muy rico y rápido el tuyo. Vaya pecaditos que tenemos por aquí. Zaira también te agradece tu visita y se alegre te haya gustado su hojaldre de verduras. Besos miles de las dos.
Uisssss Dolita, no he preparado en el micro nada mas que un flan de huevo, perop este cae, vamos que si cae, tiene una pointa deliciosa, y en cuanto se acabe el que hice hoy de café, hago este.
Un besito wapisima
A mi me encanta cocinar en el ,icroondas y segun que cosas salen mucho mas ricas.
Hacia yo uno con piña, pero he perdido la receta, asi que ahora me la llevo para volver a hacerla, ya te contare,el tuyo se ve estupendo. un abrazo.SEFA
Ya estamos esperando al de chocolate! Mmm...
Un saludo.
Muy socorrido si que es eh? y además el resultado es el de un señor bizcocho. Que rico te quedó!!.
Besos
Doli, jamia que pinta que tiene, fíjate que ahora mismito me voy a la cocina y hago uno.
Ya te cuento luego.
Besosssssssssssssssssssssss
¿ En 10 minutos ? Eso lo tengo que probar yo. Con lo que me gustan los bizcochos....
Gracias por comaprtirlo.
María José.
Para mi el microondas es lo más y lo uso mucho, lo último que descubrí fue la tortilla con las patatas fritas en el micro... una maravilla y bizcochos como este de yogurt lo he hecho mucho en el microondas pero a mi no me salen tan bonitos, con ese colorcito... delicioso.
Lo haré siguiendo tus tiempos a ver que tal.
Un besito.
Hola Dolita, un bizcocho que tiene una pinta fabulosa. en el micro no he hecho nada solo alguna cosilla no tengo molde, hago más al horno, pero veo que es muy rápido y con un a pinta estupenda. Habrá que cambiar un poco el chip.
Saludos
Qué delicia Dolita!!! se ve muy apetitoso y esponjadito!
Ideal para salir del apuro!
Oye pero dime, de qué tamaño es el bote de yogurth, qué cantidad trae?
El bizcocho tradicional de toda la vida en el micro,¡es estupendo!
Acabo de leer que te recomendaron de la web de canal cocina como uno de los mejores blog de cocina!!!
Felicitaciones y bien merecido lo tenés!!!!
me alegro mucho por vos. Besos.
Ah me olvidaba esta torta se ve buenisima.
Nunca he preparado un bizcocho en el micro, otras tartas si, pero éste se ve estupendo...!!!
Bicos.
Tocaya!! Cuanto bueno me he perdido joooo!!
Este bizcochito me lo copio tal cual esta, que ese saborcito a naranja ya te digo que me apasiona!!
Y de la manteca coloraaaaaaaa, aichhhh que buena!! ya se me ha terminado la que hacen mis abuelos por la matanza, asi que tengo que volver a Huelva otra vez en breve pa reponer jajaja
Un besote guapa!!
No te preocupes, yo también uso el microondas! Muchas veces preparo el arroz en él...
Tiene muy buena pinta esto, espero poder probarlo!
Dolita, te a quedado un bizcocho estupendo, con muy buena pinta, seguro que estaba riquisimo con el cafelito!
Besitos!!
Nunca he hecho bizcochos en el microondas, pero este tuyo tiene tam buenísima planta que me apunto a hacerlo.
Besos
Dolita, pasa por mi cocina que hay algo para vos!
besos
Dolita, tienes una cosa en mi blog esperando por ti.
Besinesss :)
Hola :D
Me gusto mucho tu pagina y creo que podiamos intercambiar enlaces, tambien me gustaria que nos visitaramos mas ya que
vi en tu web cosas muy interesantes y por eso no quiero perder contacto con ella.
Si estas interesado en intercambiar enlaces, o solamente quieres saludar te invito a pasar ami pag. para que le des
una Ojeada y dejes tu comentario, http://mundojugos.blogspot.com SI te interesa intercambiar enlaces favor de mandar como quisieras aparecer y la url de tu blog
A sus Ordenes
Repta
http://mundojugos.blogspot.com
Qué rico!
Este finde se lo hago amis hijos para la merienda y seguro que no dura nada de nada
Y encima rápido, así a gusto.
un beso
Myri,
La verdad es que te saca de un apuro si tienes prisa.
Un beso
Elo,
Que sí
Merchi,
Duró la mitad, sí. Es bastante ligero pero tan sencillo que no importa volver a hacerlo.
Un beso
SandeeA,
Para visitas y para antojos irrefrenables.
Un besote
TartaSacher,
Me encantaron los dos y me alegro de verte.
Besos
Rosa,
Vigila los tiempos y las temperaturas. No todos los micros se portan igual. Mejor quedarse corto e ir añadiendo tiempo.
Besotes
Sefa,
Yo lo uso sobre todo para descongelar las verduras, así pierden menos vitaminas.
Besos
Cocinapro,
… y lo pondré, seguro.
Saludos
Mari,
Me quedó mucho mejor que el anterior. Bajé la potencia y no subió tan rápidamente.
Besos
Melania,
Sin comentarios al comentario. Ya hablaremos tú y yo ;)
Besosssssssssssssss
María José,
Así de rápido, namás. Recalco lo de la potencia y los tiempos de cada micro.
Un beso
Mari Carmen,
También he hecho las patatas para la tortilla cuando tengo la cocina muy liada. Así me olvido de tener que mover las patatas. El color del bizcocho es porque le puse azúcar y lo gratíné un poco si no, queda muy blanco.
Mi horno es de 900w, ten en cuenta la potencia del tuyo Y, sobre todo, no abrirlo hasta que pasen 5minutos.
Juan,
Si hay que probarlo todo. Te compras un molde de silicona y haces la prueba.
Saludos
Ziho,
Siento haber tardado en contestar pero te comento que el vaso de yogur tienen 125 gr.
Un beso, me alegra verte.
Lola,
A una amiga le pareció extraño que llevase menos harina. No es el 1-2-3 de toda la vida pero está genial .
Un beso
Nidia,
Gracias. Aún no salgo de mi asombro desde que se pusieron en contacto conmigo. Hay muchos “mejores blogs de cocina” pero bueno,les agradezco muchísimo que se fijaran en mí.
Ah¡ y gracias por el premio.
Besos
Majes,
Pues me animaré a seguir probando con otras recetas dulces…
Besos
Tocaya,
Cualquier excusa es buena para volver a Huelva ¡eh¡ Me encanta. Ya veo que tú sí tienes el ordenador arreglado. El mío casi en el “taller”.
Besosss
Al,
Me dieron la receta del arroz con leche y salió bastante bien.
Saludos
Macu,
Muy rico, seguiré probando.
Besos
Cocina mía,
Hay que sacarle partido, niña, y yo más que aún mi horno de aire me da un susto que otro.
Besos
Merchi,
Para allá voy.
Un beso
Repta,
Me alegra que te haya gustado.
Un saludo y bienvenido
Carmen,
Ya me cuentas, espero que os guste.
Un beso
Alucinante, esto de la tecnología supera ya todo , ahora mismo en los tiempos que corren el que no cocina es por que no quiere, una receta magnifica, felicidades, besos pepa.
Dolita, cuando tengas un ratillo pasa por mi recién estrenado blog d epremios que te he dejado una cosilla. Besos y buen finde.
Te ha quedado impresionante ... este es uno de los que mas hago pues desde que descubri el micro ..no he vuelto hacer mas bizcoxo en el horno que el del brazo gitano jajaja.
El toque de grill le va de muerte que pena que me haya comprado el micro sin el caxis .
Bicos mil wapa.
Bueno, aunque sea albino, me lo llevo que tengo que probar el micro
Bstsssss
Hola Dolita, tienes razón en que queda mejor con azúcar, está muy rico. Es una receta muy buena, gracias.
Un saludo
Hola Dolita,
Quería decirte que ayer probé de hacer este bizcocho y ha salido genial.
En ocasiones, hago no de chocolate en microondas que tambien sale muy bueno, y lo mejor es que se hace solo en 7 minutos!
Saludos!
Nunca he hecho bizcochos en el microondas, pero este tuyo tiene tam buenísima planta que me apunto a hacerlo.
Es genial!! Mañana mismo lo pruebo!!
EL tiempo es oro...
Mil gracias ;-)
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