Esta receta la puso Mayturrina en el foro, ignoro su origen.Ingredientes:
- Patatas
- Huevos
- 250 gr de jamon york
- 250 gr de queso en lonchas
- Sal y aceite.
Elaboracion:
Cortamos las patatas en rodajas finas, le añadimos sal y las vamos friendo en aceite hasta que esten tiernas. Batimos los huevos y le añadimos las patatas. Mezclamos bien.
En una sarten grande y alta con aceite caliente, vamos alternando una capa de patatas y otra de jamon york y queso. Dejamos cuajar la tortilla, a fuego lento, poniendole una tapadera para que se haga por arriba. Cuando se despegue, le damos la vuelta para que se dore por el otro lado. Siempre a fuego lento.
Sale fantastica en la Cheff 2000 o en la Chefomatic.
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Dolita
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3 comentarios:
Que buena receta, se me antojo solo de verlo, espero prepararlo en unos tres días.
Hola se ve muy rico pero tengo una duda cual es el queso en lonchas y el jamon york? y donde lo puedo conseguir?
Gracias
Hola Marisol.
Se compran en cualquier supermercado.
Un saludo
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