martes, 10 de julio de 2007

TORTI-SANDWICH MIXTO

Esta receta la puso Mayturrina en el foro, ignoro su origen.

Ingredientes:

- Patatas
- Huevos
- 250 gr de jamon york
- 250 gr de queso en lonchas
- Sal y aceite.

Elaboracion:

Cortamos las patatas en rodajas finas, le añadimos sal y las vamos friendo en aceite hasta que esten tiernas. Batimos los huevos y le añadimos las patatas. Mezclamos bien.
En una sarten grande y alta con aceite caliente, vamos alternando una capa de patatas y otra de jamon york y queso. Dejamos cuajar la tortilla, a fuego lento, poniendole una tapadera para que se haga por arriba. Cuando se despegue, le damos la vuelta para que se dore por el otro lado. Siempre a fuego lento.
Sale fantastica en la Cheff 2000 o en la Chefomatic.

3 comentarios:

Ogetivus dijo...

Que buena receta, se me antojo solo de verlo, espero prepararlo en unos tres días.

Marisol dijo...

Hola se ve muy rico pero tengo una duda cual es el queso en lonchas y el jamon york? y donde lo puedo conseguir?
Gracias

Dolita dijo...

Hola Marisol.

Se compran en cualquier supermercado.

Un saludo

 
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