TARTALETAS DE MORCILLA

Otro bocado rapido y sencillo.

Ingredientes:

- Obleas de empanadillas

- Morcilla de cebolla

- Huevos de codorniz

Elaboracion:

Dejamos templar la masa a temperatura ambiente y las vamos colocando en moldes pequeños. Las rellenamos de morcilla dejando un pequeño hueco en el centro donde cascaremos el huevo de codorniz. Ponemos al horno 180 grados hasta que esten doradas.

En mi foto el huevo esta demasiado hecho porque a mis hijos les gusta asi pero es mejor dejarlo menos tiempo.

¿No os gusta la morcilla?

Pues podemos poner unos trocitos de chorizo y encima, una mezcla de huevo y patatas a cuadraditos (fritas o en el microondas) como para hacer una tortilla. Y, al horno.

Otra opcion: Hacer una bechamel espesa y mezclarla con Jamon York a taquitos y espolvorear con queso rallado.

Estan buenisimas.