PATATAS CON CORDERO

Ingredientes:

- Cordero troceado

- Patatas

- Cebolla

- Ajos

- Pimientos

- Zanahorias

- Vino blanco

- Aceite de oliva

- Sal, pimienta, clavo y pastilla de caldo.

Elaboracion:

Ponemos en una olla el cordero troceado y salpimentado con todas las verduras cortadas menos las patatas. Le añadimos aceite de oliva y rehogamos durante unos 15 minutos; agregamos el clavo y el vino blanco. Removemos y incorporamos la pastilla de caldo y agua hasta cubrir.

Dejamos hervir hasta que este todo casi tierno. Añadimos las patatas cortadas a cascos echandole agua si es necesario. Dejamos unos 15 minutos mas hasta que las patatas esten tiernas.

Si hacemos esta receta en la Chefomatic, podemos hacerlo en un solo paso. Programa 91- 1 hora y 45 minutos.