Como amante del chocolate no soy imparcial pero tengo que decir que este brownie esta delicioso. Creo que es una receta de Boir (tengo una memoria pesima). Es rapidisimo de preparar en el microondas. Solo me he permitido la licencia de añadirle un poquito de whisky.
Ingredientes:
- 3 huevos
- 125 gr. de azúcar
- 3 cucharadas de leche
- 125 gr. chocolate negro
- 125 gr. de mantequilla
- Medio sobre de levadura Royal
- 80 gr. de harina
- 50 gr. nueces
- Un poco de whisky
Elaboracion:
Fundimos el chocolate con la mantequilla en el microondas, mezclamos bien y reservar.
Batimos 3 huevos con el azúcar con un batidor de mano, echamos las 3 cucharadas de leche y medio sobre levadura, añadimos el chocolate con la mantequilla, que no esté muy caliente, mezclamos y echamos la harina. Removemos con una espátula, para que se incorpore todo y añadimos las nueces a trocitos y el poquito de whisky. Volcamos en un molde engrasado con mantequilla y harina, que no sea muy grande y cocer en el microondas 4,30 minutos a máxima potencia.
Dejar reposar 5 minutos dentro del microondas. Este paso es muy importante. Desmoldar cuando este frio y espolvoreamos con azucar glass.
Entradas
Dolita
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21 comentarios:
hola, me encanta tu pagina está muy interesante, me encanta cocinar!!bueno y comer, claro!a mi novio le encanta el brownie, yo no soy muy chocolatera, y tengo un areceta un poquito mas complicada; asique ésta me ha interesado mucho; me queda una duda, si me la puedes resolver, sólo 4 minutos y medio en el micro??me gustaria que me respondieras.gracias.
Hola Susana. Gracias por visitarme.
No te preocupes que te va a encantar este brownie, sobre todo por lo rápido que se hace. Son exactamente 4:30 minutos, pero no olvides dejarlo dentro del micro otros 5 minutos mas y dejarlo enfriar antes de desmoldar.
Espero que te guste. Un saludo.
riquiiiiiiisimo!gracias por la receta.
Hola, me encanto la receta por lo facil.
una duda:para cuantas personas alcanza?
Hola Anónimo. Sale bastante grande, así que pueden comer 4 ó 5 personas.
ho0la señora me enencantan sus recetas ya que son muy sencillas y practicas me gusta visitarla sobre tod con los postre ya que me facinan.
gracias por compartir sus recetas
Hola Romina.
Muchas gracias. Agradezco tus visitas a mi blog y que, sobre todo, te gusten mis recetas. Mi intencion es poner platos sencillos, rapidos y sabrosos para las personas que no tenemos demasiado tiempo.
Un saludo
hola kisiera saber si se puede hacer con chocolate en polvo
Hola anonimo:
Si puedes ponerselo. Mezclalo bien primero con la leche y la mantequilla.
Un saludo
Hola..
Me parece bastante practico la receta...solo quisiera saber si tambien se puede hacer en el horno dado que quisiera meter varias bandejas.....
Hola anónimo,
Mientras haces la masa, precalienta el horno a 180º. Mete las bandejas y sigue a esa temperatura durante 30 minutos aproximadamente, depende del horno. Introduce un palillo para ver si estás cocidos.
Gracias por tu visita.
HOla Dolita,
Mil gracias por responder mis dudas!...
hola. me puedes decir la cantidad en gramos o cucharas de la levadura??? y si se hace en horno convencional ambien hay que dejarlo dentro cuando pase el tiempo de coccion????? siempre se desmolda frio????? gracias
Hola¡¡
Son 8 gr de levadura aproximadamente. Si lo haces en horno convencional no hace falta que lo dejes dentro cuando haya pasado el tiempo pero sí será necesario que lo dejes enfriar antes de desmoldarlo.
Espero que te guste.
un saludo
Hola, hoy prepare el brownie, me quedo esponjoso y se siente mucho el amargo del chocolate, sera que me equivoque usando chocolate de mesa? o es asi el sabor tipico de los brownies.
Hola jacky,
se usa el chocolate sin leche ni azúcar. Si te ha parecido algo amargo puedes ponerle un poco más de azúcar aunque el sabor del brownie es a chocolate-chocolate.
Un saludo
Dolita, quisiera saber como cuanto le pongo de whisky osea como cuantas cucharadas y asi?
Hola Anónimo,
Con un par de cucharadas es suficiente.
Un saludo
Hola muy buena la sugerencia del whisky, esta receta la tengo con otro nombre claro en un Libro de Levadura Royal, también iba en las cajas de la levadura por la parte de atras. La próxima vez le pondré el whisky.
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Muy buena esta receta! Gracias!
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